طريقة تحضير كعب الغزال حلويات ومعجنات مغربية

    طريقة تحضير كعب الغزال بالطريقة المغربية
    طريقة تحضير كعب الغزال بالطريقة المغربية أتمني تنال اعجابكم :

    المقادير: 

    كيلو دقيق
    كوب زبدة ذائبة
    ملعقتين خميرة فورية
    0.25 كوب سكر
    2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
    0.25 كوب شمر محمص
    ماء للعجن
    الحشو

    عجوة

    طريقة التحضير :   

    اخلط المقادير الجافة مع الدقيق واقلب جيدا ثم اضيف الزبدة الدافئة وافركها بايدى فالدقيق ثم اعجن بالماء جيدا حتى يتكون لدى عجينه لينه لا تلتصق باليد ااخذ كرة من العجين وافردها واقطع الزواد لاكون مستطيل متساوى ابرم العجوة واضعها على طرف العجين والف لفتين واقطع بالسكين واضغط على العجين لينضغط العجين مع العجوة

    اقطعها مربعات صغيرة وارصها فى صوانى الفرن حتى تختمر ممكن ساعه


    ادخلها فرن ساخن على درجه حرارة 180 فرن وشوايه سويا حتى تتحمر من القاع والوجه تقدم مع الشاي وبالهنا

    شارك المقال

    مقالات متعلقة

    إرسال تعليق